میزان کافئین قهوه چقدر است؟
میزان کافئین موجود در قهوه بسته به نوع قهوه و روش دم کردن آن متفاوت است. جدول زیر میزان کافئین موجود در قهوه‌های مختلف را نشان می‌دهد:
- قهوه دم شده همانند قهوه فرانسه (۲۳۷ میلی‌لیتر): ۹۵ تا ۲۰۰ میلی‌گرم کافئین
- قهوه‌های دمی دی‌کف شده (۲۳۷ میلی‌لیتر): ۲ تا ۱۲ میلی‌گرم کافئین
- اسپرسو (۳۰ میلی‌لیتر): ۴۷ تا ۷۵ میلی‌گرم کافئین
- اسپرسو دی‌کف شده (۳۰ میلی‌لیتر): ۰ تا ۱۵ میلی‌گرم کافئین
- لاته (۲۳۷ میلی‌لیتر): ۶۳ تا ۱۷۵ میلی‌گرم کافئین
چه عواملی میزان کافئین قهوه را تحت تاثیر قرار می‌دهند؟
هر فنجون قهوه میزان کافئین متفاوتی دارد که فاکتورهای مختلفی میزان آن را تعیین می‌کنند:
- نوع دانه قهوه
- روش دم‌آوری
- تفاوت ترکیب قهوه‌ها